Precisando de doces? Saia do vício!

Muita vontade de comer doce, principalmente na TPM?

Sempre como forma de prêmio permite-se uma barra de chocolate ou um pedaço de torta? Essas condutas podem comprometer sua saúde e beleza.

Como ocorre o processo:

Quando você ingere um prato de massa, por exemplo, seu sistema digestivo quebra o carboidrato em glicose (açúcar), que seguem pela circulação, ativam a insulina (hormônio produzido pelo pâncreas) e assim são levadas para as células que precisam de energia.

Quando a quantidade de glicose é muito grande (ou seja, quando você comeu em excesso) o organismo fica sobrecarregado, fazendo com que o pâncreas precise trabalhar muito para produzir insulina, apresentando 3 a 4 horas depois uma queda do nível de glicose, refletindo em "necessidade" de comer doce de novo.

Mesmo que não seja seu hábito consumir alimentos como chocolates, tortas e balas, talvez ainda exista uma grande quantidade de açúcar camuflada em outros produtos. Alguns nomes utilizados em rótulos onde o açúcar se esconde: frutose, glicerol, dextrose, galactose, glicerol, maltose, xarope de milho e sacarose.

Algumas dicas para fugir da compulsão:

• Elimine os doces a vista (bombons, Milk shakes, sorvetes e refrigerantes).

• Leia o rótulo dos alimentos, fique alerta aos ingredientes contidos naquele produto e também verifique a presença de fibras.

• Cuidado com as frutas secas, naturais e saudáveis, mas por serem desidratadas concentram a quantidade de açúcar.

• Opte por frutas frescas (Maçã e banana são ótimas opções de frear a vontade do açúcar).

• Aveia: as fibras da aveia são transformadas numa espécie de gel resistente à digestão, prolongando a saciedade.

DICA!

Polvilhe o 2 colheres de sopa de aveia nas frutas ou no iogurte.

• Aveia: as fibras da aveia são transformadas numa espécie de gel resistente à digestão, prolongando a saciedade.

• Feijão branco, possui a faseolamina que carrega uma enzima que impede parcialmente a digestão e absorção do carboidrato. O resultado é a redução do nível de açúcar no sangue, o que faz o apetite ficar menor.

• Canela: polvilhar canela no café, no iogurte, nas frutas diminui a vontade ensandecida de comer doce. Além disso, ela é anti-inflamatória e ajuda a evitar picos de açúcar no sangue.

• Exercite-se! 30 minutinhos de exercício por dia ajuda a queimar quilos extras, melhora a sensibilidade à insulina e ainda ajuda na liberação de substâncias ligadas a sensação de bem-estar.

• Invista nos integrais (arroz integral, pães e biscoitos), devido a presença das fibras o açúcar é liberado lentamente no sangue evitando os picos de glicose, além de serem ótimas fontes de vitaminas do complexo B (sua deficiência pode aumentar irritabidade, compulsão, etc).

Confira a Receita desta matéria!