Existem inúmeros tipos de dietas para emagrecimento com apelo ao resultado rápido, milagroso, noentanto, a grande maioria delas tende ao fracasso.

POR QUE ISTO ACONTECE?

Na grande maioria são dietas radicais, muito restritivas, tanto em quantidade quanto na qualidade.

Há uma necessidade mínima de consumo de energia para manter as funções vitais do organismo em repouso como,  circulação sanguínea, respiração, etc... Com o consumo menor que o mínimo necessário o organismo aciona um mecanismo de adaptação, poupando seu principal estoque de energia, a gordura, diminuindo assim a sua queima e passando a utilizar outras fontes, exemplo a massa magra (músculo). Portanto, o que ocorre é a redução de músculo e não da gordura, reduzindo desta forma o gasto energético do organismo.

Além disso, como geralmente são dietas restritivas, é comum retornar aos antigos hábitos e desta forma recuperando o peso perdido gerando o “efeito sanfona” (emagrece e engorda, vice-versa).

QUAIS SÃO OS EFEITOS COLATERAIS DAS DIETAS RESTRITIVAS?

Vários sintomas de desequilíbrios começam a aparecer, os mais comuns são: queda de cabelo, unhas fracas, flacidez, celulite, depressão, diminuição da qualidade do sono, alteração do humor, ansiedade, compulsão, alterações hormonais, dificuldades digestivas, diminuição da imunidade, gripes de repetição, herpes, candidíase, entre outros sintomas. 

O QUE É NECESSÁRIO FAZER PARA EFETIVAMENTE REDUZIR GORDURA?

Além da prática da atividade física e de uma avaliação do estado emocional, é necessário corrigir os maus hábitos alimentares e, se presente, os desequilíbrios nutricionais.

Para atingir o equilíbrio nutricional é necessário fornecer ao organismo NUTRIENTES em quantidade e qualidade adequada, e ainda ter o processo digestivo em funcionamento para que haja absorção da matéria-prima (nutrientes) para a circulação sanguínea e desta forma poder executar as suas funções. 

Se faz necessário sempre levar em consideração a individualidade bioquímica que determina, por exemplo, que pessoas diferentes, com a mesma necessidade energética, podem ter o mesmo consumo de alimentos, e uma engordar e outra não.

Para fornecer ao organismo o que ele realmente precisa é preciso saber “ouvi-lo”, perceber os sintomas que ele apresenta.

Portanto, COMER PARA EMAGRECER AINDA É O MELHOR REMÉDIO!!! Dietas generalizadas e contagem de calorias não fazem mais sentido.

O QUE COMER PARA FAVORECER NO EMAGRECIMENTO?

Não existe apenas um alimento que contenha todos os nutrientes necessários. É preciso variar sempre os alimentos para evitar a monotonia e o desequilíbrio  entre os nutrientes.

• É fundamental ter um alimento de cada grupo (cereal, leguminosas, proteína animal, hortaliças e frutas).

• Adequar a quantidade, para isso é necessário MASTIGAR MUITO BEM OS ALIMENTOS.

• Selecionar o alimento no seu estado mais natural possível, ou seja, evitar alimentos industrializados no seu dia-a-dia, diminuindo assim a ingestão de produtos químicos. Os produtos industrializados podem deixar o organismo mais predisposto a desequilíbrios de peso e inchaços, devido a uma incapacidade do corpo realizar a detoxificação de forma correta.

• Ingerir sempre legumes e/ou verduras cruas nas refeições principais;

• Ingerir 4 a 6 poções de frutas ao dia, de preferência com casca e bagaço, quando possível, a cada 3 horas.

O consumo de frutas e verduras além de fornecer os nutrientes, contribuem para uma saciedade mais prolongada, evitando a fome em horários impróprios e mantendo um fluxo de energia mais constante ao cérebro e auxiliando o fígado na eliminação de toxinas do organismo.

Portanto, não há mistérios, É PRECISO FORNECER ALIMENTOS DE VERDADE E UMA VARIEDADE DELES, levando sempre em consideração a sua individualidade bioquímica, pois...

"Alimentos que para um é remédio, é para outro um amargo veneno”.

                                  Lucrécio

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SUCHÁS

Os suchás são mistura de sucos de hortaliças ou frutas com infusão ou decocção de plantas medicinais. AJUDAM A DESINCHAR E DESINTOXICAR. A combinação de suco de frutas e verduras com "chás"de ervas medicinais é estratégica contra o efeito acumulativo das toxinasresultantes do desequilíbrio nutricional, excesso de carboidratos, proteínas e gorduras na alimentação e baixo consumo de fitoquímicos. A longo prazo, os prejuízos são piores, pois as toxinas provocam alterações hormonais, ganho de peso e envelhecimento precoce.

Fonte: Fitoterapia Funcional: dos Princípios Ativos à Prescrição de Fitoterápicos - Parte 1 / Lucyanna de J. H. Kalluf. São Paulo: Valeria Paschoal Editora Ltda., 2008.